茄子的做法吃法家常？茄子的做法吃法家常视频

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本文目录

1. 鲍贝的大全做法有哪些
2. 活扇贝做法
3. 干鲜贝做法

鲍贝的做法有哪些

用料 ：鲜鲍500克  、扇贝400克 、家常西兰花一朵、鲜贝鲜贝番茄酱适量、做法盐适量、大全油适量 、红萝卜一个

做法：

1.扇贝鲍鱼清洗处理备用，西兰花开水烫一烫备用

2.鲍鱼扇贝起肉油煎到两面微金黄色装碟

3.冷油下锅慢热后将番茄酱小炒 ，后淋下香煎鲍贝上面摆上红萝卜
、西兰花装饰就可以了

活扇贝做法

1、准备好清蒸扇贝的材料 ，扇贝，粉丝，盐
，鸡精，料酒，葱，姜 ，蒜；

2、把扇贝肉挑出 ，放在碗中，加料酒 ，盐，鸡精，葱，姜腌制15分钟；

3、粉丝用略温的水泡软，扇贝壳刷洗干净；

4、切蒜末，锅烧热，放少许油，煸香蒜末 ，取出；

5、把少许粉丝盘放在扇贝壳里 ，再放上贝肉
，撒上葱末和炒好的蒜末；

6 、将锅中的水烧开 ，水开后隔水蒸6至8分钟就可以。

干鲜贝做法

配料 ：干鲜贝50克，虾仁100克，生菜2克，胡萝卜3克

辅料：大葱15克 
，鸡汤100毫升，料酒30克

调料：精盐1克，味精2.5克，湿淀粉25克 ，芝麻油10克，花生油250克（实耗30克），制作方法：

1 、将干贝洗净，浸涨，去掉硬丁，放入碗内 ，加入15克料酒和150毫升清水，以没过干贝为度 ，放入蒸锅，用旺火蒸烂待用

2 
、再将炒锅烧热 ，用油滑锅后，倒入花生油 ，烧至三成热后 ，稍凉，放入虾仁 ，用筷子拨散
，炸至变白，立即倒入漏勺，控油。

3、炒锅中留10克底油 ，放入大葱段、糖炒出香味时 ，烹入15克料酒、盐 、鸡汤和蒸干贝原汁，待汤烧开后，捞出葱段，放入干贝、味精 ，用湿淀粉勾芡，倒入虾仁，待芡汁煮开时，放入生菜丝和胡萝卜丝，淋上芝麻油，出锅 ，装盘，即可 。

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，希望能帮助到您。

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